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我国辣椒的栽培季节与种植模式

点击数：更新时间：2006-12-4 21:57:05

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     摘要：辣椒是中国重要的蔬菜作物，在保证国内蔬菜周年供应方面有重要作用。本文详尽地论述了随着中国各地纬度不同，辣椒在各地栽培季节亦差异明显，并指出中国辣椒的种植模式有露地，大棚栽培，以及辣椒与其它作物的间套作等，多达13种。
     辣椒是我国的一种重要蔬菜，在保证蔬菜周年均衡供应中起重要作用。南起海南的三亚，北至黑龙江的哈尔滨，东起上海，西至西藏，辣椒均有大面积栽培，且种植辣椒已成为我国广大农村的重要致富门路。我国栽培辣椒历史悠久，并已发展多种高效栽培方法。为了进一步提高农民种植辣椒的经济效益，本文介绍了我国不同地方辣椒的栽培季节和间套种模式，供农民和蔬菜种子经营者参考。
     1 栽培季节
     由于我国各地的地理纬度不同，辣椒栽培季节有很大的差异。华南地区和云南的南部，辣椒一年四季都能栽培，但最适生长时期是夏植和秋植。春季栽培于上年10--11月播种育苗，苗期80--90d，1--2月定植，4--6月采收；夏季栽培播种期在1月下旬至4月上旬，苗龄60d，定植期为3月中旬至6月上旬，采收期为5--9月；秋植的播种期为7--9月份，苗龄30--40d，定植期在7--10月，采收期为10--翌年1月份。夏、秋两季辣椒避开了高温和寒冷天气，在露地栽培条件下能正常生长，因此产量较高。东北、蒙新、青藏蔬菜单主作区，辣椒播种期一般在2月下旬--3月上旬，定植期5月中下旬，收获期为7--9月份；在一些以干制为栽培目的的地区，可适当晚植，使其顶部果实能够在相近时期红熟。华北蔬菜双主作区，露地栽培分春提前和秋延后两个茬口，春提前栽培多在阳畦、大棚中育苗，终霜后定植，夏季供应市场，播种期在1月上中旬，定植期在4月下旬--5月上旬；秋延后则在4月下旬--5月下旬露地播种育苗，6月

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